Brokkolis lazac
|
Elkészítés:A vajat hevítsük fel, sózzuk, borsozzuk, szórjuk bele a finomra vágott hagymát, a citromok reszelt héját, és öntsük rá a levüket is. A lazacot egészben vagy szeletekben tegyük alufóliára, locsoljuk meg a fûszeres vajjal, majd zárjuk le légmentesen. Melegítsük elõ a sütõt 160 ¢XC-ra, és az alufóliába zárt halat tepsire téve kicsi vízfürdõben pároljuk 10-15 percig. Szedjük rózsákra a brokkolit, sós vízben néhány percig forrázzuk, majd lecsepegtessük le, és forgassuk át a vajban. Bármilyen tejszínes szósszal kínálhatjuk. Hozzávalók:- 70 dkg lazac
Még több recept |
||||