Csevapcsicsa

Recept információ:
Megnézte: Fő számára: Elkészítési idő:	3654 5 60 perc

Elkészítés:

A kétféle húst, a szódabikarbónával, a sóval, a borssal, a fokhagymával és a jéghideg vízzel alaposan összegyúrjuk. Letakarjuk, és hűtőbe tesszük egy éjszakára.

Másnap vizes kézzel hüvelykujjnyi kolbászkákat formálunk a masszából, amiket kettesével hurkapálcákra vagy nyársra húzzuk.

Amikor a grillrostély elég forró, és a faszén már csak parázslik alatta, a húsos nyársakat rárakjuk, és többször megforgatva készre sütjük.

Hozzávalók:

70 dkg darált marhahús
30 dkg darált sertéshús
1 kk. szódabikarbóna
1 gerezd fokhagyma
3 ek. jéghideg víz
őrölt feketebors
só

Még több recept