Omlós marhaszelet

Recept információ:
Megnézte: Fő számára: Elkészítési idő:	3406 90 perc +

Elkészítés:

A marhahátszín mindkét felét pirosra átsütöm zsíron.

Tűzálló tálba teszem és szalonnával spékelem, sózom, borsozom.

Felkockázott vöröshagymát, fokhagymát, gombát és a vegyes zöldséget teszem mellé.

Felöntöm a húslevessel és borral.

Letakarva párolom 2 órát, a sütőben, majd felszeletelve és tálalom.

Hozzávalók:

1 kg marhahátszín
15 dkg sertészsír
20 dkg gomba
10 dkg császárszalonna
1 csomag vegyes zöldség
1 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 dl vörösbor
húsleves
morzsolt rozmaring
só
bors

Még több recept