Töltött csirke répaszósszal

Recept információ:
Megnézte: Fő számára: Elkészítési idő:	3432 60 perc

Elkészítés:

Besózom az egész, sütéshez kész csirkét.

A töltelékhez megfőzöm a tojásokat, majd ledarálom a csirkemájjal, csirkemellel, aprított petrezselyemmel.

Ízesítem sóval, borssal, majorannával és reszelt vörörhagymát, illetve morzsolt kenyeret szórok bele.

Az átdolgozott töltelékkel megtöltöm a csirkét és kikent tepsibe téve szép pirosra sütöm, közepes lángon.

A reszelt répát, vöröshagymát megfőzöm sós, babérleveles vízben, utána tejfölös liszttel behabarom és tálalom a csirkével.

Jó étvágyat!

Hozzávalók:

1 kg egész csirke
1/2 db csirkemellfilé
2 db csirkemáj
4 db tojás
2 szelet száraz kenyér
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1/2 csokor petrezselyem
csipet majoránna
só
bors
étolaj

Szószhoz:
2 szál sárgarépa
1 fej vöröshagyma
1 ek. liszt
1 dl tejföl
1 db babérlevél
só
bors

Még több recept