Káposztás kacsamell
|
Elkészítés:A kacsamellek bõrét éles késsel bevagdaljuk, hogy jobban átsüljön. Teflonban, zsiradék nélkül, a bõrével lefordítva, 3-4 percig sütjük, majd megfordítjuk, és a másik oldalon 2-3 percig pirítjuk. A keletkezett zsiradékhoz adunk 2 evõkanál szójaszószt, meg a vizet. Sóval, borssal ízesítjük, és 6-7 percig fõzzük. A vajat serpenyõben megolvasztjuk, hozzáadjuk a felaprított hagymát, a káposztát, a maradék szójaszószt és a cukorszirupot. Karamellesre fõzzük (kb. 10 perc). Tálaláskor a húst a káposzta tetejére tesszük. Hozzávalók:- 2 kacsamell
Még több recept |