Tejszínes csirkemell ínyenc módra
|
Elkészítés:Az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk, és a felcsíkozott csirkemelleket hozzáadjuk. A fûszereket – mindenbõl egy picit – beletesszük, és egy pohár vízzel felöntve puhára pároljuk. Ezután hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a kukoricát és a borsót, majd fedõ alatt tovább pároljuk. Mikor minden puha, hozzákeverjük a tejfölt, mellyel 2 percig fedõ alatt pároljuk. Ezt követõen a fõzõtejszínt és a mustárt keverjük bele. Amikor ezekkel is összerottyant, újból a felsorolt fûszereket – minimális mennyiségben – adjuk hozzá, és 2-3 percig még a tûzön hagyjuk. Burgonyafánkkal vagy penne tésztával tálaljuk. Hozzávalók:- 70 dkg. csirkemellfilé
Még több recept |
||||