Ínyenc rakott kelkáposzta
|
Elkészítés:A kelkáposztát leveleire szedem, megmosom, a zöldséglevesben leforrázom, és lecsepegtetem. A fõtt kölest szintén jól lecsepegtetem. A sajtot vékony szeletekre vágom, a tejfölt a tojásokkal simára keverem, és sóval, borssal, zúzott fokhagymával, petrezselyemmel, kakukkfûvel ízesítem. Egy kivajazott, morzsával beszórt tepsi aljára terítek egy sor kelkáposztalevelet. Erre jön a fõtt köles egy része, majd a sajt egy része. Meglocsolom kevés fûszeres tejföllel, és a rétegezést addig folytatom, míg minden hozzávaló elfogy. Fontos, hogy a tetején kelkáposztalevél, sajt és tejfölös öntet legyen. 180 °C-os sütõben 30-35 perc alatt pirosra sütöm, majd 10 percig pihentetem, és kockákra vágva, forrón tálalom. Hozzávalók:- 60 dkg kelkáposzta
Még több recept |
||||