Áfonyatorta
|
Elkészítés:A citrom héját finomra reszeljük. Robotgéppel 20 dkg cukrot, 10 dkg mandulát, a citromhéjat és a sót összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a vajat és a tojássárgákat. Sima masszává turmixoljuk, majd golyót formálunk belõle, és folpackkal letakarva 1 órára a hûtõbe tesszük. Az áfonyát és a maradék cukrot összekeverjük. A tésztát lisztezett munkalapon kinyújtjuk, és kivajazott tortaformába simítjuk. A mandulával megszórjuk, majd a cukrozott áfonyát a tetejére halmozzuk. Meleg sütõben készre sütjük. Amikor kész, a formából kiborítjuk, és kihûtjük. Hozzávalók:- 1 citrom
Még több recept |
||||